Como cozinhar asas de Nova Orleans
Nos últimos 10 dias, entre os temas e conteúdos quentes da Internet, vídeos e artigos sobre preparação de alimentos ainda ocupam uma posição importante, especialmente os métodos de comida caseira e lanches de celebridades da Internet têm atraído muita atenção. Como uma iguaria popular em todo o mundo, as asas de Nova Orleans tornaram-se um convidado frequente em muitas mesas familiares devido ao seu sabor picante único e à simplicidade de preparação. Este artigo apresentará detalhadamente o método de preparação das asas de Nova Orleans, com dados e análises relevantes.
1. A origem e características das asas de Nova Orleans

As asas de Nova Orleans são originárias de Nova Orleans, Louisiana, EUA, e são famosas por seu sabor picante único e sabor macio e suculento. O segredo desse prato é o uso de temperos para marinar, que geralmente incluem pimenta em pó, alho em pó, cebola em pó e outros temperos, que deixam as asas cheias de sabor.
2. Etapas de preparação das asas de Nova Orleans
Aqui estão as etapas detalhadas para fazer asas de Nova Orleans:
| etapas | Operação | hora |
|---|---|---|
| 1 | Prepare as asas de frango, lave e escorra | 5 minutos |
| 2 | Espalhe a marinada de Nova Orleans uniformemente sobre as asas de frango | 10 minutos |
| 3 | Coloque as asas de frango marinadas na geladeira por pelo menos 2 horas | 2 horas |
| 4 | Pré-aqueça o forno a 200°C e coloque as asas de frango na assadeira | 10 minutos |
| 5 | Asse por 25-30 minutos, virando uma vez na metade do tempo | 25-30 minutos |
| 6 | Após servir decore com sementes de gergelim ou coentro | 2 minutos |
3. Receita de tempero para asas de Nova Orleans
A seguir está uma receita de marinada caseira de Nova Orleans, adequada para cozinheiros que gostam de fazer você mesmo:
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| páprica | 2 colheres de sopa |
| alho em pó | 1 colher de sopa |
| cebola em pó | 1 colher de sopa |
| pimenta preta | 1 colher de chá |
| sal | 1 colher de chá |
| açúcar | 1 colher de chá |
| azeite | 1 colher de sopa |
4. Habilidades e precauções culinárias
1.Hora de marinar: Quanto maior o tempo de marinada, mais saborosas ficarão as asas de frango. Recomenda-se marinar por pelo menos 2 horas, de preferência durante a noite.
2.Temperatura de cozimento: A temperatura do forno não deve ser muito alta, caso contrário queimará facilmente por fora e cozinhará mal por dentro.
3.Hora de virar: Vire uma vez na metade do cozimento para garantir um aquecimento uniforme em ambos os lados.
4.Ajuste de tempero: Ajuste a quantidade de pimenta em pó de acordo com seu gosto pessoal. Se preferir mais picante, você pode adicionar mais pimenta em pó.
5. Valor nutricional das asas de Nova Orleans
As asas de frango são ricas em proteínas e com pouca gordura, e comê-las com moderação faz bem ao corpo. Aqui estão os nutrientes por 100 gramas de asas de frango:
| Informação nutricional | Conteúdo |
|---|---|
| calor | 200kcal |
| proteína | 18 gramas |
| gordo | 14 gramas |
| carboidratos | 0 gramas |
6. Resumo
As asas de Nova Orleans são um prato fácil de preparar e com um sabor único que pode ser um destaque na mesa, seja um jantar em família ou uma reunião de amigos. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou as principais etapas e técnicas para fazer asas de Nova Orleans. Por que não experimentar e desfrutar da diversão de cozinhar e do sabor de uma comida deliciosa!
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