Como cozinhar creme de ovo no fogão de indução

Como cozinhar creme de ovo no fogão de indução

O creme de ovo cozido no vapor é um prato caseiro de sabor delicado e rico em nutrientes, adequado para pessoas de todas as idades. Com a popularidade dos fogões de indução, mais e mais pessoas optam por usar fogões de indução para cozinhar creme de ovo no vapor. Este artigo apresentará em detalhes como usar um fogão de indução para cozinhar creme de ovo perfeito e anexará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para referência dos leitores.

1. Passos para cozinhar creme de ovo no fogão de indução

1.Preparar materiais: 2-3 ovos, água morna (cerca de 1,5 vezes o líquido do ovo), um pouco de sal, óleo de gergelim ou molho de soja (opcional).

2.Bata o líquido do ovo: Quebre os ovos em uma tigela, adicione um pouco de sal e mexa uniformemente com os pauzinhos ou um batedor.

3.adicione água morna: Despeje lentamente água morna no líquido do ovo, mexendo enquanto despeja, para garantir que o líquido do ovo e a água estejam totalmente misturados.

4.Filtrar líquido de ovo: Use uma peneira para filtrar o líquido do ovo para remover as bolhas de ar e a clara de ovo não batida para deixar o creme mais delicado.

5.Vapor: Despeje o líquido do ovo filtrado em uma tigela e cubra com filme plástico ou prato. Coloque o fogão de indução em fogo médio (cerca de 800-1000 watts), coloque a água no vaporizador e cozinhe no vapor por 8 a 10 minutos.

6.tempero: Depois de cozinhar no vapor, regue com um pouco de óleo de gergelim ou molho de soja para aumentar o sabor.

2. Tópicos e conteúdos importantes em toda a rede nos últimos 10 dias

A seguir estão os tópicos e conteúdos importantes que atraíram muita atenção na Internet nos últimos 10 dias para sua referência:

3. Perguntas frequentes sobre creme de ovo cozido no vapor para fogão de indução

1.Porque é que os cremes cozidos a vapor têm favos de mel?

Resposta: Geralmente é porque o calor está muito alto ou o tempo de cozimento no vapor é muito longo. Recomenda-se cozinhar no vapor em fogo médio e controlar o tempo em 8 a 10 minutos.

2.O que devo fazer se o creme não solidificar quando cozido no vapor?

Resposta: Pode ser que a proporção entre líquido do ovo e água esteja errada. Recomenda-se que a quantidade de água não ultrapasse 1,5 vezes o líquido do ovo. Além disso, certifique-se de que haja água suficiente no vaporizador e evite adicionar água no meio do caminho.

3.Como deixar o creme mais macio e macio?

Resposta: Cubra o líquido do ovo com filme plástico após a filtragem para evitar que o vapor de água pingue na superfície do creme de ovo e mantenha um sabor macio e macio.

4. Dicas

1. Ao cozinhar o creme de ovo no vapor, você pode adicionar um pouco de camarão, cebolinha verde picada ou cogumelos shiitake ao líquido do ovo para aumentar o sabor.

2. O poder de fogo do fogão de indução é relativamente uniforme, portanto não há necessidade de ajustar frequentemente o poder de fogo durante o cozimento a vapor.

3. Depois de cozinhar no vapor, deixe descansar por 2 minutos antes de retirá-lo para evitar queimaduras.

Através das etapas e técnicas acima, acredito que todos podem usar o fogão de indução para cozinhar um delicioso creme de ovo. Venha e experimente!