O que comer durante o Ano Novo Chinês
Xiaonian é um dos festivais tradicionais chineses, geralmente referindo-se ao dia 23 ou 24 do décimo segundo mês lunar, marcando o início oficial do Festival da Primavera. Neste dia, existem diferentes costumes alimentares em vários locais, o que significa dizer adeus ao velho e acolher o novo, e rezar pela boa sorte. A seguir está uma compilação de tópicos e conteúdos interessantes sobre a dieta Xiaoniana nos últimos 10 dias na Internet, apresentados a você com base em dados estruturados.
1. Costumes alimentares tradicionais de Xiaonian
A dieta Xiaoniana é rica e variada devido às diferenças regionais. A seguir estão os alimentos representativos de algumas regiões:
| área | comida tradicional | Significado |
|---|---|---|
| norte | Bolinhos, Tang Gua, Doces De Cozinha | O doce reencontro gruda na boca do Senhor do Fogão |
| Sul (Jiangsu e Zhejiang) | bolos de arroz, bolinhos de arroz glutinoso | Promova todos os anos e seja feliz todos os anos |
| Guangdong | Carne curada, bolinhos fritos | Comida, roupas e riqueza abundantes |
| Fujian | Bolinhos vermelhos, bolos de arroz | Próspero e subindo passo a passo |
2. As 5 delícias de Ano Novo mais pesquisadas na Internet
De acordo com estatísticas de mídias sociais e plataformas de comércio eletrônico dos últimos 10 dias, as seguintes iguarias relacionadas ao Ano Novo têm o maior volume de pesquisas:
| Classificação | nome da comida | Índice de pesquisa quente | Tópicos relacionados |
|---|---|---|---|
| 1 | Doces de cozinha | 985.000 | #小年 Cerimônia# |
| 2 | Arroz com arroz | 762.000 | #南小年essencial# |
| 3 | Pãezinhos de feijão pegajosos | 658.000 | # Sabor Xiaoniano do Nordeste# |
| 4 | Alho laba | 534.000 | #Aperitivos de Ano Novo# |
| 5 | doce de gergelim | 471.000 | #SNACKS TRADICIONAIS DE ANO NOVO# |
3. Tendências de dieta saudável na juventude
A dieta de Réveillon deste ano apresenta três novas tendências:
1.Versão melhorada com baixo teor de açúcar de comida tradicional: O volume de pesquisas por receitas que melhoram a saúde, como bolos de arroz sem açúcar e bolinhos fritos com baixo teor de gordura, aumentou 42% ano a ano.
2.Combinações de pratos preparados: As vendas de pacotes de refeições pré-fabricadas para banquetes familiares Xiaonian cresceram rapidamente, com dados de uma determinada plataforma mostrando um crescimento semanal de 210%.
3.Fusão de sabores do norte e do sul: Pratos inovadores como "bolinhos de arroz recheados com bolinhos" e "arroz coxo com arroz de oito tesouros" tornaram-se pontos quentes para compartilhamento nas redes sociais.
4. Conhecimento frio sobre a cultura alimentar de Xiaonian
| Pontos de conhecimento | Descrição detalhada |
|---|---|
| A origem dos doces para oferendas no fogão | Os antigos enfiavam açúcar na boca do Senhor do Fogão e pediam que ele fosse ao céu para dizer coisas boas. |
| Comer bolinhos durante o Ano Novo do Norte | Os bolinhos têm o formato de lingotes, o que significa que atraem riqueza. |
| As especialidades dos bolos de arroz do sul | Precisa ser batido à mão com um martelo de madeira, simbolizando "pé no chão" |
| Como conservar o açúcar de cozinha | Ele precisa ser selado e à prova de umidade, e a melhor temperatura para servir é de 15-18 ℃ |
5. Novas tendências alimentares em 2024
Combinando dados da plataforma de comércio eletrônico e discussões nas redes sociais, os seguintes novos fenômenos surgiram este ano:
1.Alimentos embalados Guochao: O volume de pré-venda de caixas de presente de pastelaria tradicional com o elemento dragão do zodíaco triplicou em relação ao mesmo período do ano passado.
2.Vídeo curto ensinando comida: O número de visualizações do tópico #小年美食DIY# ultrapassou 500 milhões, entre os quais o tutorial "doces de fogão em forma de desenho animado" é o mais popular.
3.Produtos saudáveis de ano novo: O volume de pesquisas por alimentos de Ano Novo saudáveis, como bolos de inhame e bolinhos de gergelim preto, aumentou 67% ano a ano.
A dieta Xiaoniana não só carrega milhares de anos de memória cultural, mas também continua a inovar com o desenvolvimento dos tempos. Quer opte pela comida tradicional ou pelas novas formas de alimentação, o mais importante é que a família esteja reunida e ansiosa pela chegada do Ano Novo junta. Que alimentos especiais você planeja colocar na mesa do Ano Novo Chinês da sua família?
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